Willkommen / Die Karte
Ganze handwerkliche Wurst an Bord Wahl aus: Natur, Beaufort
Saucisson entier artisanal sur planche Au choix : nature, beaufort
12.00€
Käseschiefer (für 2 Personen) Hausgemachte Tapenade - St. Marcellin - Fourme d'Ambert - Tomme de Savoie - getrüffelter Brie
Ardoise de fromage (pour 2 personnes) Tapenade maison - st marcellin - fourme d'ambert - tomme de savoie - brie truffé
16.00€
Wurstbrett (für 2 Personen) Hausgemachte Tapenade - Rosette - Roher Schinken aus Savoyen - Trockenfleisch aus den Alpen
Planche de charcuterie (pour 2 personnes) Tapenade maison - rosette - jambon cru de savoie - viande séchée des alpes
14.00€
Tapas vom Meer (für 2 Personen) Hausgemachte Tapenade - Zubereitetes Lachstatar und Jakobsmuscheltatar
Tapas de la mer (pour 2 personnes) Tapenade maison - Tartare de saumon préparé et tartare de saint jacques
16.00€
Jacques-Tatar Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit süßer Minze
Tartare de St Jacques St Jacques sur une purée de pois à la menthe douce
11.00€
Hausgemachte Gänseleber-Terrine, Kompott vom Chef
Terrine de foie gras maison, compotée du chef
12.00€
Mini-Dauphinoise-Salat Grüner Salat, Fourme d'Ambert g.U., Walnüsse, Croutons und Ravioli
Mini salade dauphinoise Salade verte, fourme d’ambert AOP, noix, croûtons et ravioles
9.00€
Rindercarpaccio Pestosauce, Grana Padano Käsespäne
Carpaccio de bœuf Sauce au pesto, copeaux de fromage grana padano
9.00€
Mini zubereitetes Lachstatar
Mini tartare de saumon préparé
10.00€
Dauphinoise-Salat Grüner Salat, Fourme d'Ambert g.U., Walnüsse, Croutons und Ravioli
Salade dauphinoise Salade verte, fourme d’Ambert AOP, noix, croûtons et ravioles
16.50€
Caesar Salat Grüner Salat, knusprige hausgemachte Hähnchenfilets, Grana Padano Käse, hausgemachte Croutons
Salade façon cesar Salade verte, croustillants de filets de poulet maison, fromage grana padano, croûtons maison
18.00€
Zubereitetes Lachstatar Hausgemachte Pommes und grüner Salat
Tartare de saumon préparé Frites maison et salade verte
19.00€
Nur Abendservice, Mindestwartezeit 15 Minuten
Service du soir uniquement , 15 mn d'attente minimum
Überbacken mit Dauphiné-Ravioli mit Räucherlachs
Gratinée de ravioles du dauphiné au saumon fumé
17.50€
Überbacken mit Dauphiné-Ravioli mit Schnittlauch
Gratinée de ravioles du dauphiné à la ciboulette
16.00€
Überbacken mit Dauphiné-Ravioli mit Steinpilzen
Gratinée de ravioles du dauphiné aux cèpes
17.50€
Überbacken mit Dauphiné-Ravioli mit geräuchertem Speck
Gratinée de ravioles du dauphiné au lard fumé
16.50€
Überbacken mit Dauphiné-Ravioli mit Fourme d'Ambert
Gratinée de ravioles du dauphiné à la fourme d'ambert
17.50€
Lennys Burger Von Lenny KRAVITZ persönlich geschätzt
180gr Rindfleisch, Müslibrot, geräucherte Brust, Mimolette, Tomme de Savoie, Schalottenconfit, Tomaten, Pommes Frites und grüner Salat
Lenny's Burger Apprécié par Lenny KRAVITZ en personne
180gr de bœuf, pain aux céréales, poitrine fumée, mimolette, tomme de savoie, confit d'échalotes, tomates, frites maison et salade verte
18.50€
Lennys Burger aus Périgord Mit einer Scheibe Foie Gras Terrine
Lenny's Burger du Périgord Avec tranche de terrine de foie gras
22.00€
Doradefilet Saisonale Garnitur, Sauce des Tages
Filet de dorade royale Garniture de saison, sauce du moment
17.00€
Rindertatar mit dem Messer zubereitet, hausgemachte Pommes, grüner Salat 180g zubereitetes Rindfleisch (Kapern, Gurken, Schalotten, Eigelb)
Tartare de bœuf préparé au couteau, frites maison, salade verte 180g de boeuf préparé (câpres, cornichons, échalotes, jaune d’œuf)
17.50€
Italienisches Rindertatar mit einem Messer 180g zubereitetes Rindfleisch, Pommes, Salat (Grana Padano Käsespäne, kandierte Tomaten)
Tartare de bœuf italien au couteau 180g de bœuf préparé, frites, salade (copeaux de fromage grana padano, tomates confites)
18.50€
Gegrilltes Entrecôte 250gr Tagessauce, Beilage des Tages
Entrecôte grillée 250gr Sauce du jour, garniture du moment
22.00€
Beef Chucks Confit im Saft Saisonales Gemüse
Paleron de bœuf confit dans son jus Légumes de saison
18.00€
Hausgemachte neapolitanische Rindfleischlasagne Im Ofen gebacken und grüner Salat
Lasagne de bœuf napolitaine maison Gratinée au four et salade verte
17.50€
Hausgemachte vegetarische Lasagne, im Ofen gebacken und grüner Salat Zucchini, Karotte, Tomate, Aubergine, Zwiebel
Lasagne végétarienne maison, gratinée au four et salade verte Courgette, carotte, tomate, aubergine, oignon
17.00€
Doppeltes Rindercarpaccio Hausgemachte Pommes und grüner Salat
Double carpaccio de bœuf Frites maison et salade verte
17.50€
Guinguette-Menü Details zu den Gerichten auf der à la carte Seite
Menu guinguette Détail des plats sur la page à la carte
30.00€
Wahl des Eintrags
Entrée au choix
Mini Lachstatar
Mini tartare de saumon
Dauphinoise-Salat
Salade dauphinoise
Rindercarpaccio
Carpaccio de bœuf
Grüner Salat
Salade verte
Essen nach Wahl
Plat au choix
Doradefilet
Filet de dorade royale
Confit Rinderfutter
Paleron de bœuf confit
Doppeltes Rindercarpaccio
Double carpaccio de bœuf
Hausgemachtes Rindfleisch oder vegetarische Lasagne
Lasagne de bœuf ou végétarienne maison
Ravioli Gratin nach Wahl (siehe Speisekarte - nur abends)
Gratinée de ravioles au choix (voir carte - uniquement le soir)
Käse oder Dessert
Fromage ou dessert
Hausgemachtes Dessert des Tages
Dessert du jour maison
Gefrorene handwerkliche Makronen mit Himbeerfüllung
Macaron artisanal glacé fourré à la framboise
Schmelzendes Schokoladenherz, gesalzenes Butterkaramell, Vanillepudding
Fondant cœur coulant au chocolat, caramel beurre salé, crème anglaise
Ananas-Carpaccio (perfekt zum Verdauen)
Carpaccio d’ananas (parfait pour digérer)
Terrassenmenü
Menu terrasse
36.00€
Eingang
Entrée
Wahl des Karteneintrags
Entrée de la carte au choix
Eben
Plat
Wahl des Menügerichts
Plat de la carte au choix
Käse oder Dessert
Fromage ou dessert
Käse nach Wahl oder Dessert
Fromage ou dessert de la carte au choix
Kleines Canaille-Menü
Menu p'tite canaille
10.00€
Glas Orangen- oder Grenadinesaft
Verre de jus d’orange ou grenadine
Oder
Ou
Kleine Rindfleischlasagne
Petites lasagnes de bœuf
Hacksteak, hausgemachte Pommes und Gemüse
Steak haché, frites maison et légumes
1 Kugel Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade)
1 boule de glace (vanille, fraise, chocolat)
Oder
Ou
Weißes Käsecoulis rote Frucht
Fromage blanc coulis fruit rouge
weißer Käse Zucker, Coulis, Sahne
Fromage blanc Sucre, coulis, crème
5.50€
Demi St Marcellin oder getrüffelter Brie Am besten verfeinert, grüner Salat
Demi st Marcellin ou brie truffé Affiné de son mieux, salade verte
7.50€
Hausgemachtes Dessert des Tages
Dessert du jour maison
7.00€
Gefrorene handwerkliche Makronen mit Himbeerfüllung
Macaron artisanal glacé fourré à la framboise
8.00€
Schmelzendes Schokoladenherz, gesalzenes Butterkaramell, Vanillepudding
Fondant cœur coulant au chocolat, caramel beurre salé, crème anglaise
7.00€
Ananas-Carpaccio Perfekt zum Verdauen
Carpaccio d'ananas Parfait pour digérer
6.00€
Schwimmende Insel mit hausgemachter Praline, Vanillepudding
Île flottante à la praline maison, crème anglaise
8.00€
Riesiger handwerklicher Rum Baba Kork Stil
Baba au rhum artisanal géant façon bouchon
9.00€
Gourmet Kaffee Kaffee, Dessert-Trio
Café gourmand Café, trio de desserts
8.50€
Gourmet-Tee Earl Grey, hausgemachte Eisenkraut, Minzgrüntee, Grüner Tee natur
Thé gourmand Earl grey, verveine maison, thé vert menthe, Thé vert nature
9.00€
Die 3 Bälle
Les 3 Boules
Eisbecher Die 3 Kugeln
Coupes de glaces Les 3 boules
Weisse Frau Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne
Dame blanche Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
7.00€
Lüttich Schokolade, Kaffee, Karamell, Vanille, Schlagsahne
Liégeois Chocolat, café, caramel, vanille, crème fouettée
7.00€
Erdbeerschokolade Erdbeere, Schokolade, Schokoladensauce, Schlagsahne
Choco fraise Fraise, chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
7.00€
Birnen-Schoko-Karamell Gesalzene Butterkaramell, Schokolade, Birne, Schlagsahne
Caramel choco poire Caramel beurre salé, chocolat, poire, crème fouettée
7.00€
Passionnata Schwarze Johannisbeere, Mango, Erdbeere, Schlagsahne
Passionnata Cassis, mangue, fraise, crème fouettée
7.00€
Minze Eisberg Schokoladenminze, Minzsirup, Schlagsahne
Iceberg menthe Menthe chocolat, sirop de menthe, crème fouettée
7.00€
Toffee-Tasse Vanille, gesalzenes Butterkaramell, Spekulatius, Schlagsahne
Coupe toffee Vanille, caramel beurre salé, spéculoos, crème fouettée
7.00€
Papa geschnitten 3 Kugeln Rum - Rosinen, Schlagsahne (2cl Rum Don Papa: extra 4,00 €)
Coupe papa 3 boules rhums - raisins, crème fouettée ( 2cl rhum don papa : supp 4.00€)
7.00€
Eis nach Wahl Vanille, Schokolade, Kaffee, Schokoladenminze, Spekulatius, gesalzene Butterkaramell, Rum - Rosinen
Glace au choix Vanille, chocolat, café, menthe chocolat, spéculoos, caramel beurre salé, rhum - raisins
1 boule 2.50€
2 boules 4.00€
3 boules 6.00€
Auswahl an Sorbets Zitrone, schwarze Johannisbeere, Birne, Erdbeere, Mango
Sorbets au choix Citron, cassis, poire, fraise, mangue
2.50€
4.00€
6.00€
Creme-Ergänzung
Supplément crème
1.00€
Mit Alkohol
Avec alcool
Oberst Cup Zitronensorbet, Wodka
Coupe colonel Sorbet citron, vodka
8.50€
Grüne Zitrone Sorbet Zitrone , erhalten 27
Green lemon Sorbet citron , get 27
8.50€
Volle Zitrone Zitronensorbet, Limoncello
Full lemon Sorbet citron, limoncello
8.50€
Coupe ohne Birnensorbet, Williamsbirne
Coupe wiwi Sorbet poire, poire williams
8.50€